山口ではメバルの漁獲が357ｔです。
周防大島や周南市といった瀬戸内が主なポイントのようです。
周南出身の僕もメバルをサビキでよく釣っていました。
東京で売ってるメバルは赤ばかりですが
僕が釣ってはメバルは黒ばかりでした。
地域で色が違うんでしょうかね？山口でも
赤いメバルがあがるんでしょうか？
食べ方はもちろん煮付けです。これは美味いですね。
中には釣りたてを刺身で食べる人もいるんだそうです。
美味しいそうですよ(^-^)
プチソレイユはヒメユリとスカシユリを配合した
山口県オリジナルのユリです。
プチソレイユはフランス語で小さな太陽の意味。
鮮やかなオレンジと、小ぶりな花びらから
こういう名前が付いたんでしょうね。
主な産地は下関・下松・柳井・長門などだそうです。
山口県農業試験場で10年研究され
2002年に商標登録され、2004年から出荷が始まってます。
山口県は隠れた？真鯛の産地です。
漁獲量は1,077tで全国４位。明石の鯛にも負けないと
豪語してるほど良質な鯛が獲れるようですね。
瀬戸内・日本海側共に良好な魚場があるようですが
県東部の大畠瀬戸が主な産地みたいです。
一本釣りで釣り上げるようですよ。
ちなみに僕も１０ｃｍくらいの鯛なら釣ったことがあります。
せめて20ｃｍ欲しかった！(T0T)
下関市で栽培されてる垢田トマトです。
栽培が始まったのは昭和30年代頃で
水をあまり与えない栽培方法なんだそうです。
糖度が高く、中には糖度１０になるトマトもあるんだとか。
３月下旬から６月末にかけて出荷されるそうです。
フルーツのような垢田トマト、一度味わいたいですね。
