周南産の巨峰で作られてるワインです。
巨峰は、市の北部・須金で栽培されています。
須金の巨峰は糖度が高く、大粒で
大変品質の良いものなんだそうですよ。
香り、口当たりの良いワインだそうです。
クリスマスも近いので、１本いいかもしれませんね(^-^)
12月に入って、寒さが増しましたね。
そろそろお酒好きな人は燗で一杯やってるのでは？
そんな人には、山口の「ふくのひれ酒」なんてどうでしょう？
下関市で天保８年からお店をやってる
しらたき酒造さんが製造販売してらっしゃいます。
全国唯一のふぐ酒造専門店なんだそうですよ。
下関ブランドの認定も受けてる一品です。
DyDoが販売してる、ご当地堂シリーズの第２弾が
山口県萩市産の柑橘、宇樹橘を使った、その名も
「ぶちさっぱりの うじゅきつ だっちゃ。」です。
ちなにみ第一弾は静岡だったようで
「ひゃっこい冷凍みかんだかしん」だったそうです。
パッケージには山口を代表する観光名所
錦帯橋（岩国市）の絵が入っていたり
山口の方言が紹介されされています。
【紹介されてる山口の方言】
�，呂屬討襦勉垢佑襦Δい犬韻襦�
�△燭Α覆箸匹�）
��いけん（駄目）
�い里鵑拭覆任垢里�あたなが縮まった言い方）
�イ討譴鵑海僂譴鵑海垢襦廖覆阿困阿此Δ世蕕世蕕垢襦�
注意書きとして「方言は都道府県内においても
必ずしも共通ではありません」と記載されています。
� 銑�は山口の各地で通じるでしょうが
�い惑�代によっては知らない人もいるでしょうね。
僕の世代でも、素で使う人はいません。
僕の祖父母世代（大正・明治）は多用してたようです。
�イ亡悗靴討蓮屬僂譴鵑魁廚鮠覆い道箸�人はいると思います。
僕は「てれーこ、てれーこすんねーや」と、使っていました。
さて、商品名「ぶちさぱりの うじゅきつ だっちゃ。」
意味としては「とてもさっぱりした うじゅきつ ですよ」
と、パッケージで紹介されていますが
山口県民・山口県出身者としては
「ちょい待てーや」とツッコミ入れたくなりますよね（笑）
「だっちゃ」って言いませんからね(^0^;
「だっちゃ」って、中国地方では鳥取県の方言ですよね。
他は、北陸の新潟や富山、東北の宮城辺りでも言うようです。
山口には「〜っちゃ」という言い回しがあるので
制作側で、勘違いしたんでしょうね。DyDoは大阪ですし。
「とてもさっぱりした うじゅきつ ですよ」と言うのなら
「ぶちさっぱりしちょる うじゅきつ ですいね」
「ぶちさっぱりしちょる うじゅきつ ですけぇ」ですね(^0^)
「ぶち」を「ばり」「ぶり」にしてもＯＫです！
「ぶち」を短縮して「ぶっさぱり」にしてもＯＫですね。
味は、さっぱりというよりも、薄いって感じです。
イッキにゴクゴク飲むと、サッパリして美味しいですが
ちょっとずつ飲むと薄いだけ味でした。
米焼酎「へのへのへじ」は
山陽小野田市の、永山酒造さんで
製造販売されています。
３年熟成と、５年熟成があり
３年ものは、アルコール度数25％
５年ものは、アルコール度数が44％です。
44％のへのへのもへじは、仕上げの段階で
小野田須恵焼というカメに入れて仕上げるそうです。
通称「硫酸瓶」と呼ばれるカメに入れた焼酎は
どのように仕上がるのか？飲んでからのお楽しみ〜(^^)
萩市の岩崎酒造�蠅農渋い気譴討訥構Ｏ果，�
明治の中期に、山口県で生まれた
幻の米「穀良都」を、復活栽培して作ってる清酒です。
たんぱく量が少なく、辛口でサッパリした口当たりだそうです。
冷で飲むのが、お勧めだそうですよ。
