山口県では説明不要の銘菓「豆子郎」です。
ローカルCMでも親しまれていますね。
山口のローカルCMを挙げろと言われたら
真っ先に豆子郎のCMソングを歌いだすのではないでしょうか？
豆子郎は山口市に本社を構える
�蠧�子郎で扱われてる豆入りの外郎です。
創業者・田原美介は元々、満州鉄道でエンジニアを
していたそうですが、終戦後に山口に帰ると
ひいきにしていた和菓子屋・福田屋が廃業しており
福田屋を復活させるために豆子郎を考えたんだそうです。
このネーミングは、元々エンジニアで和菓子職人ではない
素人、つまり「トーシロー」が作ったというスラングに
ちなんでいるんだそうです。素人が作った和菓子・外郎が
今では山口を代表する銘菓にまで上り詰めています。
美祢市の美東ごぼうを使用したスナックせんべいです。
これは美味しいのでお勧めです。
ごぼうの臭さもありませんし、むしろ香りが良いです。
90ｇで500円台とちょっと高いですが
また食べたくなる味です(^0^)
販売元も美祢市で、吉田商事さんで扱われてます。
長州屋光圀で製造されている萩の薫は
山口県を代表する銘菓です。
夏みかんの皮を使った和菓子で
添加物を使わず、厳選された材料で、砂糖漬にします。
ほろ苦い、大人の味だと思います
萩市の松栄堂で製造されている「毛利の殿様巻」です。
この商品は、都内でも手に入るので
僕も、時々購入して、食べています。
どら焼きのような生地に、あんと餅と夏みかんを
包んでいて、甘さも控え目で、美味しいですよ。
抹茶味、こしあん、つぶあんと３種類あるようです。
お茶の席などで、切ってお出しすると、いいと思います(^0^)
「おもだか」は昭和50年代に、山口県の統一銘菓として
県の菓子工業組合が開発したそうです。
大内氏の代から山口で食べられている
外郎を生地に使い、あんこと県内産の栗を混ぜて作ってるようです。
商品名のおもだかは、毛利家の家紋に使われている
植物にあやかって、命名したそうです。
